בזין – הבדלי גרסאות

| מרכיבים עיקריים = קמח חיטה או שעורה, מים, ביצים, תפוחי אדמה, בשר כבש

'''בזין''', הוא מאכל לובי עמילני, העשוי מקמח [[שעורה]] או מקמח [[חיטה]], מים, ביצים, תפוחי אדמה ומוגש בדרך כלל עם [[רוטב]] [[עגבנייה|עגבניות]] ו[[בשר]] [[כבש]]. המאכל נאכל עד היום על ידי [[יהודי לוב]] ב[[ישראל]] וב[[לוב]].

הבצק המורכב מקמח שעורה או מקמח חיטה מבושל במים מומלחים על מנת לעשותו בצק קשה ולאחר מכן מוגש בצלחת ככיפה מעוגלת הממוקמת במרכז הצלחת עליה יוצקים את רוטב העבניות ולצידו ביצים קשות, תפוחי אדמה ובשר כבש.