טוקאי (יין) – הבדלי גרסאות

'''טוקאי''' (Tokaji) הוא סוג של [[יין לבן]] המיוצר ב[[הונגריה]]. היין נקרא על שם מחוז [[טוקאיחבל (מחוז)|טוקאי]] הנמצא בצפון-מזרח הונגריה, הנמצאת בלבו של [[חבל טוקאי]] המתמחה בגידול [[גפן|גפנים]]. היין מיושן במרתפים גדולים בטמפרטורה של 10-12 מעלות [[צלזיוס]] ובתנאים של לחות גבוהה. היין נחשב בעל ארומה ייחודית. יין הטוקאי מגיע כ[[יין יבש]], [[יין חצי יבש|חצי יבש]] [[יין מתוק|ומתוק]]. ליין אף גרסאות מועשרות באלכוהול ההופכות אותו ל[[יין מחוזק]].