תפריט – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Matanyabot (שיחה | תרומות) מ בוט החלפות: \1תיאור\2 |
הנדב הנכון (שיחה | תרומות) |
||
שורה 6:
ב[[מסעדה|מסעדות]] וב[[בית קפה|בתי קפה]], המאכלים בתפריט מוצגים לרוב בחלוקה לקטגוריות שונות. קטלוג נפוץ הוא ל[[מתאבן|מתאבנים]], [[סלט]]ים, [[מרק]]ים, מנות עיקריות, [[קינוח]]ים, [[משקה|משקאות]] (ובחלוקת משנה: [[משקה קל|משקאות קלים]], חמים, [[משקה חריף|אלכוהוליים]]). התפריט עשוי לאפשר בחירה בין כל מרכיביו או בחירה בין ארוחות שלמות (שיטה המכונה ב[[ישראל]] "ארוחה עסקית"). ישנן מסעדות המציעות תפריטים שונים לארוחות השונות במהלך היום. בחלקן תפריט [[ארוחת צהריים|ארוחת הצהריים]] עשוי להכיל חלק מפריטי [[ארוחת ערב|ארוחת הערב]], במחירים זולים יותר.
בחדרי אוכל של [[בית מלון|בתי מלון]] ו[[ספינה|ספינות נוסעים]], ב[[אולם אירועים|אולמות אירועים]], ב[[כנס]]ים וכדומה התפריט עשוי להיות תיאור של הארוחה שתוגש, ללא בחירה או עם בחירה מועטת. בבתי מלון רבים נמצא בחדרי המלון תפריט "שירות חדרים" המאפשר לאורחים להזמין [[טלפון|טלפונית]] ארוחה לחדרם. תפריט זה
התפריט עשוי להכיל
במסעדות [[מזון מהיר]] ו[[שירות עצמי]] רבות אין מגישים תפריט לסועדים. פירוט המנות, לרוב בליווי צילומיהן, מצוי על לוח התלוי מאחורי דלפק ההגשה. במסעדות פועלים לעתים אין תפריט וה[[מלצר]] מפרט בפני הסועדים מה הן מנות היום.
שורה 20:
המונח תפריט משמש גם לתיאור תכנון ארוחה, כך בונים תפריט כשמזמינים [[קייטרינג]], כשמתכננים מסיבה או כשמתכננים ארוחה ביתית. בבתי המעמד הגבוה לפני [[המאה ה-20]] תפריט הארוחות נבנה לרוב על ידי בעלת הבית בהתייעצות עם מנהלת משק הבית או ה[[טבח (מקצוע)|טבח]]ית.
[[אספנות|איסוף]] תפריטים הוא [[תחביב]] שאינו נפוץ, העיתונאי [[אורי דן]] היה אספן תפריטים של סעודות חגיגיות.{{הערה|1=ליאורה הכהן, [http://www.nrg.co.il/online/archive/ART/163/404.html שרון לא שכח], באתר [[nrg]]}}
|