מיונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שחזור לגרסה 16118893 מתאריך 11:13, 25 באוקטובר 2014 מאת כ.אלון |
מ ←סלמונלה: קישורים פנימיים |
||
שורה 16:
==סלמונלה==
[[סלמונלה]] אנטריטידיס הוא [[זיהום חיידקי]] קשה. מקור התחלואה העיקרי מסלמונלה הוא אכילת ביצים לא מבושלות. ב[[ישראל]] תועדו מספר מקרים של הרעלת סלמונלה כתוצאה מאכילת מיונז מקולקל. האירוע הקשה ביותר אירע בבסיס [[צה"ל]] בדרום ב-[[1995]] 260 חיילים נפגעו ואדם אחד נפטר כתוצאה מאכילת מיונז נגוע בסלמונלה שהוכן במטבח הבסיס.
מיונז ביתי מותר לשימוש ליומיים שלושה בלבד מרגע ההכנה ואינו מומלץ לקשישים, תינוקות ונשים בהריון{{הערה|שם=המלצות מנהל הבריאות|http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm082362.htm}}.
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Mayonnaise|שם ויקישיתוף=מיונז}}
| |||