תריסריון – הבדלי גרסאות

ה'''תריסריון''' (בלועזית: '''דואודנום''', '''Duodenum''') ב[[גוף האדם]] מהווה את תחילתו של [[המעי הדק]], ואורכו כ-25 ס"מ, שהם רוחבן של תריסר [[אצבע]]ות, ומכאן שמו.

 

בתריסריון מתבצע עיקר תהליך ה[[עיכול]]. כל ה[[עמילן]] שלא התפרק ב[[פה]] וב[[קיבה]] ממשיך להתפרק בתריסריון בעזרת [[אנזים|אנזימים]] שמופרשים מה[[לבלב]]. כך גם מקטעי [[חלבון|חלבונים]] המכונים פפטונים שהתפרקו מהחלבונים בעזרת [[חומצה|חומצות]] ב[[קיבה]] ממשיכים להתעכל בתריסריון בעזרת אנזימים [[בסיס (כימיה)|בסיסיים]]. גם ה[[שומן|שומנים]] מתפרקים ומתעכלים בתריסריון וכן מתפרקים ומתעכלים בתריסריון כל ה[[פולימר]]ים כ[[צבעי מאכל]] ושאר [[תוספי מזון]] שלא התפרקו ב[[קיבה]] או בפה.