גריסים – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Kasza_gryczana_ugotowana_zbliżenie.jpg|שמאל|ממוזער|220px|גריסי [[כוסמת]] מבושלים]]

'''גריסים''' הם [[זרע (בוטניקה)|זרעי]] [[דגניים|דגן]] או חלקי זרעים. כיום, שם זה מתייחס בעיקר אל גרעיני ה[[שעורה]], אולם במקורות אפשר שהכוונה כללית יותר ומכוונת גם ל[[קטניות]] גרוסות.

 

 

'''גריסי פנינה''' הם גריסים שעברו תהליך של סילוק קליפה ולכן הם נוחים יותר ל[[בישול]] ול[[עיכול]], אך [[ערך תזונתי|ערכם התזונתי]] נמוך יותר.

 

 

==קישורים חיצוניים==

* {{ynet|חדוה בן משה|מזון בריאות: גריסים|2859626|15 בינואר 2004|}}

* [http://food.walla.co.il/?w=/903/2330 מרק גריסים], באתר [[וואלה]]