הבדלים בין גרסאות בדף "ממרח"

הוסרו 5 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
אין תקציר עריכה
מ (בוט: החלפת טקסט אוטומטית (-{{נ}} +))
מ
[[תמונהקובץ:PeanutButter.jpg|ממוזער|שמאל|200px|[[חמאת בוטנים]]]]
[[תמונהקובץ:NCI_cream_cheese_bagel.jpg|ממוזער|שמאל|200px|[[גבינת שמנת]] על [[בייגל]]]]
[[קובץ:Tapenade.jpg|שמאל|ממוזער|200px|ממרחי [[טפנד]]]]
'''ממרח''' הוא [[מזון]] מוצק אך רך ב[[מרקם]] שמאפשר מריחתו בשכבה אחידה (פחות או יותר) על פרוסת [[לחם]] או על מאכלים אחרים, להוספת [[טעם]]. קיימים ממרחים בכל הטעמים - ממתוקים עד מלוחים וחריפים.
 
ממרחים עשויים ממגוון חומרי גלם, ביניהם [[מוצרי חלב]] כמו [[חמאה]], [[שמנת]] ו[[גבינה]] (למשל [[ממרח ליפטאואר]]), [[פרי|פירות]], כמו [[ריבה]] ו[[ג'לי]], ממרחי [[ירק]]ות או [[קטניות]], כגון [[באבא גנוש]], [[סלט אבוקדו]], [[מטבוחה]], ממרחי [[בשר (מזון)|בשר]] כמו [[פאטה]] (מ[[כבד]]) ו[[שמאלץ]], ממרחי [[ביצה (מזון)|ביצים]] כמו [[סלט ביצים]] ואפילו ממרחי [[שמרים]] כמו [[מרמייט]].
 
שמות ממרחים כוללים לעתים את המושגים "סלט", "קרם", "חמאה". הגבול בין ממרחים ל[[מטבל]]ים או [[רוטב|רטבים]] עמום למדי. דוגמאות למאכלים הנמצאים על גבול זה הם [[חומוס]], [[ממרח זיתים]] ("טפנד"), [[מיונז]] ו[[רוטב חמוציות]] (הנאכל עם [[תרנגול הודו]] ב[[חג ההודיה]] ה[[ארצות הברית|אמריקאי]]).