פתיחת התפריט הראשי

שינויים

נוספו 3 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
אין תקציר עריכה
{{פירוש נוסף|נוכחי=כלי הבישול|אחר=תיאטרון הסאטירי|ראו=[[הקומקום]]}}
[[תמונהקובץ:Kettle.jpg|שמאל|ממוזער|150px|אוסף קומקומים]]
[[תמונהקובץ:Kettle.agr.jpg|שמאל|ממוזער|150px|קומקום קלאסי]]
[[תמונהקובץ:Electric kettle.jpg|שמאל|ממוזער|150px|קומקום חשמלי]]
[[קובץ:Aeg peter-behrens03.jpg|שמאל|ממוזער|150px|קומקום חשמלי [[סקאומורפיזם|סקאומורפי]] - מעוצב כמו קומקום קלאסי, המיועד לשפיתה על האש]]
'''קומקום''' הוא כלי [[מטבח]] המשמש להרתחת מים.
הקומקום הקלאסי הוא מכל [[מתכת]] אותו ממלאים ב[[מים]] ושופתים על [[אש]], קומקומים אלה עשויים להיות מצוידים ב[[משרוקית]] [[קיטור|אדים]], אשר "שורקת" כאשר המים הגיעו ל[[נקודת הרתיחה]]. לפני המצאת הקומקום החשמלי, קומקומי מתכת היו הדרך הנפוצה ביותר להרתחת מים.
 
ה'''קומקום החשמלי''' בנוי מ[[פלסטיק]] עמיד או מתכת, ובתוכו [[גוף חימום]] המחובר ל[[חשמל]]. הקומקום מכיל [[תרמוסטט]] כך שברגע שהמים מגיעים לנקודת הרתיחה, גוף החימום כבה.
 
במקומות מסוימים בעולם משמעות המילה "קומקום" היא [[סיר]] מתכת המשמש ל[[הרתחה]] או [[בישול]]. במשמעות הזו, הקומקום הוא כנראה כלי הבישול המתכתי העתיק ביותר.
==קומקומים בתרבויות שונות==
ב[[חצי האי ערב]] מצויים סוגים שונים של קומקומים ולהם תכליות שונות. [[קפה]] של אירועים או שיוגש בבתים מכובדים יבושל ב'דאללה', הוא קומקום גדול ורחב בעל בסיס עגול ו[[זרבובית]] מעוקלת. קפה שבושל בדאללה יוגש בקומקום המכונה 'מסב' (מקור השם במלה ה[[ערבית]] סוב = מזיגה) והוא קוני (בצורת משולש). מצידו יוצאת ידית [[גליל (גאומטריה)|גלילית]]. [[תה]] מבושל ב'בריק'. בריק הוא קומקום בעל בסיס עגול וזרבובית מעוקלת. ידית הבריק מאחור, בצידה השני של הזרבובית. ב[[מצרים]] מקובל לבשל קפה ותה ב'רלייה' הוא קומקום בצורת כוס מתכת וידית יוצאת בצידו. בניצב לידית יש בדרך כלל מגרעת המסייעת במזיגה ממנו.
 
הקומקום ה[[מרוקו|מרוקני]] רחב בסיס ובעל זרבובית מעוקלת.
 
 
יש לנקות את האבנית בצורה סדירה, על מנת לאפשר מים נקיים. מומלץ לנקות את האבנית בעזרת חומצת לימון.
[[Fileקובץ:Waterboiler-internal.jpg|thumbממוזער|213x213px|אבנית המצטברת בתוך קומקום]]
 
==קישורים חיצוניים==
286,013

עריכות