הבדלים בין גרסאות בדף "לשד"

נוספו 162 בתים ,  לפני 5 שנים
אין תקציר עריכה
[[קובץ:Cucurbita pepo 06 ies.jpg|שמאל|ממוזער|250px|לשד ב[[קישוא]]]]
[[קובץ:Goutte Eau Erable.JPG|שמאל|ממוזער|250px|הפקת לשד ה[[אדר (עץ)|אדר]], להכנת [[סירופ מייפל]]]]
'''לְשַׁד''' הוא נוזל המובל ב[[תא]]י [[עצה]] ([[טרכאידים]] או [[חוליות טרכאה]]) או [[שיפה]] של [[צמח]]. אין לבלבל בין לשד ל[[לטקס]], [[שרף]] או הנוזלים שב[[חלולית]].
 
== סוגי לשד ==
'''לשד עצה''' מכיל בעיקר מים בהם [[המסה|מומסים]] [[הורמון צמחי|הורמונים]], [[מינרל]]ים וחומרים מזינים נוספים. הנוזל בעצה מובל מה[[שורש (בוטניקה)|שורש]] אל ה[[עלה|עלים]]. בעבר הייתה מחלוקת מהו מנגנון ההובלה; כיום רוב החוקרים מצדדים בהסבר המבוסס על תיאורית הקוהזיה והמתח ועל [[דיות]].
 
'''לשד השיפה''' מכיל בעיקר מים בהם מומסים [[סוכרים]] (פחמימות), הורמונים ומינרלים. הוא זורם ממקום ייצור או איחסון הפחמימות אל המקום בו נעשה בהן שימוש. מנגנון הזרימה מוסבר על ידי היפותיזת הזרימה בלחץ.
 
== שימושים בידי האדם ==
[[סירופ מייפל]] מיוצר מלשד השיפה של [[אדר (עץ)|אדר]] הסוכר.