אבקת סוכר – הבדלי גרסאות

 

ברוב אבקות הסוכר ה[[שיווק|משווקות]] לשוק הפרטי, נוטים להוסיף [[חומר מונע התגיישות]], כדי למנוע יצירת גושים, תוך שמירה על הערכים האסתטיים של האבקה.

 

אבקת סוכר קיימת בדרגות שונות של עובי. המשפיע על מעודנותה. הדרגות מסומנות באות X כאשר ככל שמספר הX גדול יותר, כך האבקה טחונה דק יותר{{הערה|1= [http://www.ochef.com/663.htm ההבדל בין סוכר לאבקת סוכר], באתר ה[[שף]]