הבדלים בין גרסאות בדף "קרוקט (מזון)"

נוספו 31 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
סקריפט החלפות (לחמנייה), תיקון קישור לפירושונים
מ (בוט: מעביר קישורי בינויקי לויקינתונים - d:q70125)
מ (סקריפט החלפות (לחמנייה), תיקון קישור לפירושונים)
'''קרוקט''' הוא מאכל בצורת גלילה או דיסקית, עשוי חומרי גלם שונים, מצופה [[פירורי לחם]] ומטוגן ב[[טיגון עמוק]].
 
קרוקטים עשויים לכלול [[מחית תפוחי אדמה|פירה]] ו/או בשר טחון ([[בשר בקר|בקר]], עגל, [[בשר עוף|עוף]] או [[בשר הודו|הודו]]), [[פירות ים]], [[דגי מאכל|דגים]], [[גבינה]], [[ירקות]], [[פטריות]], מעורבים ב[[רוטב בשמל]] או [[רוטב בשר]], בתוספת [[לחם לבן]] [[השריה|מושרה]], [[ביצה (מזון)|ביצה]], [[בצל]], [[תבלין|תבלינים]] ו[[עשבי תיבול]], [[יין]], [[חלב]], [[בירה]] או צרוף כלשהו שלהם. הקרוקט מעוצב לצורה גלילית או כדיסקית שטוחה עגולה או אליפטית, ומטוגן בטיגון עמוק.
 
מקור השם מ[[צרפתית]], מהפועל "croquer" - לכרסם, לכסוס. הקרוקט נפוץ ברחבי העולם בהרכבים שונים, הן כמאכל מעודן והן כ[[מזון מהיר]].
קובץ:Croquettes with red lettuce.jpg|קרוקט גבינה [[המטבח ההונגרי|הונגרי]]
קובץ::Kartoffel-Kroketten-tiefgefroren.jpg|קרוקט תפוחי אדמה תעשייתיים קפואים מ[[המטבח הגרמני|גרמניה]]
קובץ:Broodje Kroket.jpeg|קרוקט ב[[לחמניהלחמנייה]], מאכל [[המטבח ההולנדי|הולנדי]] נפוץ. מקובל לתבלו ב[[חרדל (ממרח)|חרדל]]
</gallery>