פאנה קאראסאו – הבדלי גרסאות

'''פאנה קאראסאו''' (ב[[איטלקית]]: '''Pane carasau''') הוא ה[[פיתה]] המסורתית של [[סרדיניה]]. מאכל זה נקרא באיטליה בשם "'''כרטא דה מוזיקה'''" (באיטלקית: '''carta da musica''') על שם דקותו של ה[[מאפה]] ודמיונו (בצבעו ובדקותו) לדפי כתיבת [[תו (מוזיקה)|תווים]].