סבון – הבדלי גרסאות

[[תמונה:Handmade soap.jpg|שמאל|ממוזער|230px|סבון מוצק עם מעט קצף]]

 

סבונים רבים מיוצרים מתערובת של [[מלח (כימיה)|מלחים]] [[נתרן|נתרניים]] או [[אשלגן|אשלגניים]] של [[חומצת שומן|חומצות שומן]], הנוצרים בתהליך הנקרא [[ספוניפיקציה]]: בתגובה של [[אסטר|אסטרים]] של חומצות שומן (מסורתית, נעשה שימוש ב[[טריגליצריד|טריגליצרידים]]) עם [[בסיס (כימיה)|בסיסים]] (כ[[נתרן הידרוקסידי]] או [[אשלגן הידרוקסידי]]), ב[[טמפרטורה]] של 80-100°C. האסטר עובר [[הידרוליזה]] ומתקבלת תערובת של [[כוהל]] ומלח חומצת שומן, המהווה סבון גולמי.