צדפות – הבדלי גרסאות

'''דו-קְשָׂווֹ‏תִים,''' המוכרים יותר כ'''צְדָפוֹת''' ([[שם מדעי]]: Bivalvia; ריבוי מן צִדְפָּה; ב[[הטיה (דקדוק)|נטייה]] צִדְפַּת-, צִדְפֿוֹת-), הם [[מחלקה (טקסונומיה)|מחלקה]] המכילה [[מין (טקסונומיה)|מינים]] רבים של [[רכיכות|רַכיכות]] ימיות בממדים שונים. הם מאופיינות ב[[קונכייה]] בעלת שני חלקים (הנקראים קשוות, ומכאן שם המחלקה), [[סימטריה|סימטריים]] פחות או יותר, שבתוכה מצויובתוכה גופה הרך של הצדפה ואיבריה הפנימיים. אצל חלק מהצדפותמהצדָפות השכבה הפנימית של הקשוות מצופה חומר מבריק, הקרוי– "'''צֶדֶף",''' ('''צְדָפִים''' ברבים) '''–''' וזה ומשמשמשמש את האדם לייצור תכשיטים. עם זאת, השימוש המקובל יותר למילה "צֶדֶף" (צְדָפִים ברבים) הוא בעבור הקשוותה[[מורפולוגיה של הצמח - מונחים|קְשָׂווֹת]] (ריבוי מן קַשְׂוָה; valve) עצמן.{{הערה|[http://hebrew-academy.org.il/2012/03/05/%D7%A6%D7%93%D7%A3-%D7%95%D7%A6%D7%93%D7%A4%D7%94/ צדף וצדפה] באתר [[האקדמיה ללשון העברית]], 5 במרץ 2012}} הצדפותהצדָפות נפוצות בסביבות מימיות בלבד.

לצדפותלצדָפות אין [[רדולה]], שהוא מעין סרט [[שן|שיניים]] המשמש רכיכות אחרות לשחיקת מזונן, ולכן הן שואבות לתוכן חלקיקי צמחייה ובעלי חיים זעירים מהמים. ה[[זימים]], המשמשים גם לזיקוק [[חמצן]] מהמים, מסננים את הראוי לאכילה.

קיימים 20,000 מיני צדפותצדָפות בקירוב, רובן מצויות בסביבות [[מים מלוחים]] ומיעוטן בסביבות [[מים מתוקים]] (בעיקר נחלים). במים, חלק ממיני הצדפותהצדָפות נמצא רוב הזמן על קרקעית הים החולית או מחופרות בה, ואילו מינים אחרים שוהים על גבי [[סלע]]ים המונחים על הקרקעית. צדפותצדָפות רבות נמצאות רוב חייהן במצב נייח וממעטות מאוד לזוז (אם בכלל), אם כי חלקן נעות במים.

20,000 מיני הצדפותהצדָפות מגוונים מאוד בגודלם. לצד מינים קטנים מאוד, ישנם כאלה שמשקלם מגיע לעשרות קילוגרמים. דוגמה מובהקת למין גדול כזה היא [[צדפת הענק|צִדפַּת הענק]] (''Tridacna gigas'') שיכולה להגיע למשקל העולה על 180 קילוגרם ולאורך של 1.5 מטרים. גם [[תוחלת חיים|תוחלת החיים]] מגוונת מאוד, החל מזמן קצר יחסית ועד עשרות ואפילו מאות שנים אצל מינים שונים (למשל, גילה של הצדפה [[מינג (צדפה)|מינג]] חושב ל-507 שנים). לצדפותלצדָפות [[מחזור הדם|מחזור דם]] פתוח. ה[[נפרידיום]] (איבר שתפקידו להפריש פסולת מהגוף אצל חסרי חוליות רבים) מסלק מהגוף את חומרי הפסולת. האיברים הפנימיים נמצאים, בצורה דחוסה יחסית, בתוך חלל אחת הקשוות.

בציבור הרחב, ה"צדפותצדָפות" האופייניות הן רחבות, ועשויות שני חלקים, אך במחלקת הדו קשוותיים מינים שונים בצורות שונות. במינים מסוימים נעשה שימוש ל[[בישול]] מאכלי ים, דוגמת [[מרק צדפות]], [[רוטב צדפות]] או [[צ'אודר צדפות]]. חלק קטן יחסית ממיני הצדפות יכול להפיק [[פנינה|פנינים]], המשמשות אצל ה[[אדם]] כאבני חן. הפנינה נוצרת מגרגיר חומר אורגני, גירוי כלשהו או גרגיר חול הנכנס לתוך הצדפה. בתגובה לגירוי, הצדפה מפרישה חומר אורגני העוטף את הגרגיר ונערם עד שנוצר עם הזמן כדור מבהיק ומרהיב ביופיו.

הצדפותהצדָפות הופיעו לראשונה ב[[המפץ הקמבריוני|מפץ הקמבריוני]] שהתרחשה לפני 542 עד 530 מיליוני שנים, אז הופיעו צורות חיים רבות ב[[כדור הארץ]].

בניגוד לשאר ה[[רכיכות]], אין לצדפותלצדָפות ראש הנושא משושים ועיניים. יש להן רגל חדה, דמוית יתד, הנשלחת מבין הקשוות. ישנם מינים של צדפות, דוגמת [[אוסטריה נאכלת|האוסטריה הנאכלת]] ו[[פנינית פשוטה|הפנינית הפשוטה]], שהן חיות ישיבות הנצמדות למצע באמצעות רגלן.

[[צדפת הנחלים|צִדפַּת הנחלים]], נמנית עם צדפותצדָפות המים המתוקים, ואפשר לראותה ב[[ישראל]] ב[[שמורת החולה]] וב[[ים כנרת|כנרת]]. קשוותיה מפוזרות לכל אורך החופים. רבייתה של צדפה זו מעניינת, הביצים מופרות בתוך חלל הגלימה של הנקבה ושם הן מתפתחות לפגיות. נקבה המחזיקה פגיות רגישה לכל תנועה סביבה, וכשמזדמנים לידה דגים היא סוגרת בחוזקה את קשוותיה ופולטת סילון של מים שבו מצויות הפגיות, אלה נצמדות לדג, חודרות לתוך עורו ומתפתחות שם עד שלב מסוים. בגמר גידולן הן יוצאות מגופו ושוקעות אל קרקעית הנחל, שם הן הופכות לצדפותלצדָפות בוגרות.

[[פנינית|הפנינית]]: הפנינית הנפוצה בימים הטרופיים היא המפורסמת שבצדפותשבצדָפות, והרבה סיפורים ואגדות נרקמו סביבה. גודל קשוותיה של צדפה זו 30-40 ס"מ, צבען ירקרק מבחוץ ומבריק-כספי מבפנים. החומר המבריק נקרא [[אם הפנינה|דר]] או [[אם הפנינה]]. בצדפה זו מתפתחות פנינים בתוך גלימתה. [[הים האדום|בים האדום]] מצויות פניניות בעומק 5-6 מטר, ובאחדות מהן נמצאו פנינים. בדרום הים האדום ובמקומות רבים ב[[האוקיינוס ההודי|אוקיינוס ההודי]] וב[[האוקיינוס השקט|אוקיינוס השקט]] יש דולי פנינים רבים הצוללים בים, לפעמים אף בין [[כריש]]ים, כדי לדלות את הפנינים. כאשר גוף זר, דוגמת גרגר חול, חודר לתוך גופה של הפנינית וגורם לגירוי חזק, גלימת הצדפה עוטפת את הגוף המציק ומתחילה להפריש עליו שכבות של דר, שהוא גיר גבישי ומבריק. עם הזמן הולך גוש הדר וגדל, עד שנוצרת פנינה. צורתה של הפנינה לרוב כדורית אך לעתים היא דמוית ביצה, צבעה לבן, אפור או וורדרד. ערכה של הפנינה נקבע על פי גודלה, צבעה וצורתה. ערכן של פנינים גדולות ומבריקות מגיע לאלפי דולרים.

מסרקים, ליביות, תיבות נוח ועוד סוגים ומינים רבים של צדפותצדָפות חיים בתוך הטין בקרקעית הים. לכל אחת מן הצדפות יש צורה וצבע מיוחדים, ומרבות מהן מייצרים עד היום כפתורי צדףצֶדֶף. [[כוכבי ים|כוכבי הים]] הן אויביהן של המסרק והליביה, וטורפים אותם בכל פה. לצדפותלצדָפות אלו יש עיניים זעירות לאורך שפת גלימתן ובאמצעותן הן מבחינות בכוכב הים המתקרב אליהן, אז הן פותחות וסוגרות את קשוותיהן במהירות רבה ויוצרות בדרך זו סילוני מים ההודפים אותן קדימה וכך הן נמלטות מאויבן.

צדפותצִדְפוֹת הענק נפוצות מאוד ב[[שונית אלמוגים|שוניות האלמוגים]] בימים הטרופיים. לרוב הן צמודות למקומן, קשוותיהן פתוחות ומכוסות בשפת הגלימה הבשרנית והצבעונית. על כל מגע או תנועה מגיבות צדפות אלה בכיווץ גלימתן ובסגירת קשוותיהן החזקות. החוקרים גילו, שבתוך רקמת הגלימה מצויים חללים ובהם ציבורים של [[אצות]] החיות חיי שיתוף עם הצִדפּה. תודות לפעולה ההטמעה של אצות אלה, מתנקה גוף הצדפה מחלק מן הפסולת שהוא מפריש, ונוסף על כך מקבלת הצדפה מן האצות תוספת של חמצן ואולי גם של מזון. האצות השיתופיות מסייעות לצדפּת הענק גם לבנות את קוֹנכייתה.

[[צדפות קודחות]] – הן קבוצה מיוחדת של מינים החיים בתוך גופים מוצקים שונים. עמן נמנה תמר הים, צדפה חומה ומוארכת שאורכה עד 6 ס"מ, הקודחת בתוך אבנים וסלעי גיר שבים, בייחוד במים רדודים, באמצעות חומצה שהיא מפרישה מבלוטה מיוחדת. קשוותיה מצופות בחומר קרני המגן עליהן מפני החומצה. יש גם צדפותצדָפות הקודחות בעץ בעזרת קשוותיהן וגורמות נזקים לסירות ולספינות העשויות עץ.