גלקטוז – הבדלי גרסאות

[[תמונה:Galactose Haworth.png|ממוזער|150px|ביטא-גלקטוז בצורת הטבעת המשושה]]

'''גלקטוז''' הוא [[חד-סוכר]] המצוי בפירות חמצמצים ([[תפוז]]ים, [[שזיף|שזיפ]]ים, [[חמוציות]], [[אננס]]), בירקות שורש ([[לוף ארצישראלי|לוף]], [[בצל]], [[סלק סוכר]]) וכן בחלק ממוצרי ה[[חלב]] ובסוגי מסטיקים שונים. הגלקטוז הוא אחד ממרכיבי סוכר ה[[לקטוז]]. [[לקטוז]] הוא [[דיסכריד]] המורכב מ[[גלוקוז]] וגלקטוז.