בית בד – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עצירת שמן זית: הגהה, עריכה |
המשך עריכה |
||
שורה 4:
מקורו של השם הוא בקורת ה[[עץ (חומר גלם)|עץ]] (בד) האופקית שהייתה מותקנת בגרסתו הקדומה, ושימשה כזרוע ההנעה של מכונת ה[[סחיטה (מיצוי)|סחיטה]] של ה[[זית]]ים.
עצירת השמן התבצעה בדרך כלל על ידי שימוש בשתי אבנים גדולות המונחות
זיתים כתושים הועברו ל
השמן הנסחט נזל אל בור איסוף שמן הנקרא "עוקה". לאחר מספר ימים בהם צף השמן מעל המוהל, הופרדו הנוזלים לכלים שונים. בתי בד רבים נמצאו באתרים [[ארכאולוגיה|ארכאולוגיים]] ברחבי הארץ. הימצאותם מעידה על תפוצתו הרחבה של ה[[זית]] ונלמדה שיטת עצירת השמן העתיקה, שממנה התפתחה השיטה המודרנית. עקרונות עצירת השמן נותרו דומים. ההבדל הוא בעיקר במכשור ה[[טכנולוגיה|טכנולוגי]] הקיים לפעולה זו.
|