ויקיפדיה

אלקאן – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
מאין תקציר עריכה
שורה 1:
[[תמונהקובץ:Methane-3D-space-filling.svg|שמאל|ממוזער|250px|ייצוג תלת-ממדי של [[מתאן]] (CH<sub>4</sub>), האלקאן הפשוט ביותר]]
 
'''אלקאנים''' ('''Alkanes''') או '''פחמימנים רוויים''' הם [[קבוצה פונקציונלית]] של [[תרכובת אורגנית|תרכובות אורגניות]], בעלת הנוסחא '''C<sub>n</sub>H<sub>2n+2</sub>'''<sub>.</sub> [[חומר]]ים ידועים רבים הם אלקאנים; [[נפט]], למשל, מורכב רובו ככולו מאלקאנים.
שורה 7:
האלקאנים הם [[קבוצה פונקציונלית]], ומורכבים מאטומי [[פחמן]] ו[[מימן]] בלבד (כלומר: הם [[פחמימן|פחמימנים]]), הקשורים ביניהם ב[[קשר קוולנטי|קשרים בודדים]] בלבד. נוסחתם הכללית של האלקאנים היא C<sub>n</sub>H<sub>2n+2</sub>. בשל העדר קשרים כפולים או משולשים מכונים האלקאנים '''פחמימנים רוויים''', שכן כל "נקודות הקישור" לפחמן תפוסות כבר על ידי מימנים; עובדה זו היא הגורם להיותם של האלקאנים חומרים בלתי-פעילים יחסית לקבוצות חומרים אחרות, שכן הם לא מסוגלים לעבור '''תגובות סיפוח''' ('''Addition'''), בהן מתווסף אטום או קבוצת אטומים אל המולקולה.
 
העדרה של קבוצה פונקציונלית גורם לכך שכל האלקאנים חסרי [[צבע]]. האלקאנים הקצרים ביותר הם [[גז|גזים]]ים ב[[טמפרטורה|טמפרטורת]] החדר; אלקאנים בעלי שרשראות המכילות למעלה מ-20 פחמנים יהיו בדרך כלל [[מוצק|מוצקים]]ים רכים (וזלין, למשל).
 
על מתן שמות לאלקאנים, ראו '''[[מונחון IUPAC]]'''. שמו של אלקאן מורכב מתחילית המציינת את מספר אטומי הפחמן במולקולה, ומהסופית '''-אָן'''. לאלקאנים טבעתיים (ציקלואלקאנים) מתווספת התחילית '''צִיקלוֹ-'''.
שורה 15:
כשאלקאן נסגר לטבעת מתקבל '''ציקלואלקאן''' (אלקאן טבעתי). הציקלואלקאן הפשוט ביותר הוא ציקלופרופאן, המורכב מטבעת ([[משולש]], למעשה) בת שלושה אטומי פחמן. בין הקשרים הקוולנטיים שבמשולש שווה-צלעות זה קיימת [[זווית]] בת 60 מעלות; דבר זה גורם למתח ב[[מולקולה]] ולאי-יציבות. הציקלואלקאנים הבאים בסדרה ([[ציקלובוטאן]] (4 אטומי פחמן), [[ציקלופנטאן]] (5) וכן הלאה) יציבים הרבה יותר.
 
אלקאן שאחד מאטומי המימן שלו הוחלף ב[[הלוגן]] ([[כלור]], [[ברום]], [[יוד]] או [[פלואור]]) נקרא '''הלואלקאן''' או '''אלקילהליד'''. במתן שמות להלואלקאנים יש להוסיף תחילית המציינת את ההלוגן, ספרה המציינת את מיקום ההלוגן לאורך השרשרת הפחמנית וקידומת [[יוונית]] המציינת את מספר אטומי ההלוגן מאותו סוג. לדוגמה, '''2,3-דיכלורוהקסאן''' מציין מולקולה המכילה 6 אטומי פחמן (הקסאן) ושני אטומי כלור (דיכלורו) הקשורים לאטום הפחמן השני והשלישי בשרשרת.
 
== הפקת אלקאנים ==
שורה 33:
== מקורות ושימושים ==
 
[[תמונהקובץ:Kalottenmodell_Nonan.png|שמאל|ממוזער|250px|ייצוג תלת-ממדי של נונאן, אלקאן בעל 9 פחמנים]]
 
בשל היותם של האלקאנים התרכובות האורגניות הבסיסיות ביותר, הם משמשים רבות ב[[תעשייה כימית|תעשייה הכימית]] כחומרי גלם להפקת חומרים מורכבים יותר, כגון [[אלקנים]] ו[[אלדהידים]]. שימושם הידוע ביותר של האלקאנים הוא כחומרי שריפה ([[בעירה]]); כך, למשל, גז הבישול הוא תערובת של בוטאן-פרופאן; למעשה, רוב חומרי ה[[דלק]] בשימוש יומיומי הם אלקאנים, ובתוכם רוב נגזרות הנפט. הנפט נוצר כששרידיהם ה[[ביולוגיה|ביולוגיים]] של [[אורגניזם|יצורים חיים]] מרקיבים ומתפרקים בבטן האדמה, בהיעדר [[חמצן]], במשך מיליוני [[שנה|שנים]]. הקבוצות הפונקציונליות השונות ניתקות מהתרכובות האורגניות המרכיבות את האורגניזמים, ורק השלדים הפחמימניים - האלקאנים - נותרים.
שורה 39:
== אלקאנים חשובים ==
 
* '''[[מתאן]]''' ('''CH<sub>4</sub>''') הוא האלקאן הפשוט ביותר, וכן התרכובת האורגנית הפשוטה ביותר. זהו המרכיב העיקרי ב[[גז טבעי]], ובנוסף יש לו חשיבות ביולוגית רבה: [[מיקרואורגניזם|מיקרואורגניזמים]] רבים מייצרים אותו כחלק מתהליך הפקת ה[[אנרגיה]] ב[[תא|תאיהם]]יהם; הללו קרויים '''מתאנוגניים'''. מיקרואורגניזמים אחרים צורכים אותו ומפיקים ממנו אנרגיה; הללו קרויים '''מתאנוטרופים'''.
* '''[[אתאן]]''' ('''C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>'''). גז דליק, השני במרכיבי הגז הטבעי.
* '''[[פרופאן]]''' ('''C<sub>3</sub>H<sub>8</sub>'''). גז דליק.
* '''[[בוטאן]]''' ('''C<sub>4</sub>H<sub>10</sub>'''). גז דליק.
* '''[[פרפין]]''' ('''Paraffin''') הוא שם כולל לכל האלקאנים בעלי שרשרת בת 20 פחמנים ומעלה. אחד מהם הוא ה[[וזלין|ווזלין]], המשמש לסיכוך ולשימון. ב[[בריטניה]] נהוג לכנות בשם '''נפט פרפין''' ('''Paraffin oil''') את ה[[דלק]] ה[[נוזל|נוזלי]]י קרוסן (המורכב מאלקאנים בעלי שרשרת בת 12 עד 15 פחמנים), ואילו את הפרפין המוצק נהוג לכנות '''שעוות פרפין''' ('''Paraffin wax'''; פרפין אכן משמש לייצור '''[[שעווה]]''').
* '''טריכלורומתאן''' ('''CHCl<sub>3</sub>'''), המוכר יותר בשמו הטריוויאלי '''[[כלורופורם]]''', הוא אחד החומרים הראשונים ששימשו ל[[הרדמה]] [[רפואה|רפואית]].
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקימילון=אלקאן|ויקימילון 2=פחמימן רווי}}
 
 
{{תרכובות אורגניות}}
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/wiki/אלקאן"