המטבח האירי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט: מעביר קישורי בינויקי לויקינתונים - d:q1068545 |
ויקישיתוף בשורה |
||
שורה 1:
[[קובץ:Stout.jpg|שמאל|ממוזער|250px|בירת [[סטאוט]] ופרוסת [[לחם סודה]].]]
'''המטבח האירי''' הוא מטבח שנוצר
משך מאות בשנים בהם שלטו הבריטים באירלנד, ספח המטבח האירי השפעות [[קולינריה|קולינרי]]ות בריטיות כגון [[פיש אנד צ'יפס]] וכן ארוחת ה[[בייקון]] בביצים הנאכלת בבוקרו של יום. הוא הושפע גם מהגעת [[תפוח אדמה|תפוחי האדמה]] לאירלנד. הירק היה כה דומיננטי בחקלאות האירית עד כי ה[[כימשון]] שהכה ביבול גרם ל[[רעב תפוחי האדמה הגדול באירלנד]].
==מאכלים==
כרי הדשא הנרחבים באי מספקים מרעה רב ל[[צאן]] ול[[בקר]], מהנהרות והחופים נשלים דגי [[סלמון]] ו[[טרוטה]] הישר אל המטבח. המטבח מיסודו הוא מטבח כפרי, פשוט, בו נתלה סיר הבישול מעל האח בבקתה. המאכלים לא מורכבים ולא מסובכים מידי. המטבח משופע בירקות שורש כגון [[גזר לבן]]
==קישורים חיצוניים==
{{ויקישיתוף בשורה}}
{{מטבחים}}
|