HACCP – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←קישורים חיצוניים: הגהה |
|||
שורה 9:
== שבעת העקרונות של HACCP ==
העקרונות המנחים את השיטה פורסמו ב-Codex
# יש לבצע סקר סיכונים מדעי ושיטתי - רשימה של תהליכי הייצור בהם מתרחשים סיכונים ולתאר פעולות מניעה לסיכונים אלו.
| |||