זיקוק דודי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט: מעביר קישורי בינויקי לויקינתונים - d:q2920326 |
AdiNargasi (שיחה | תרומות) קו מפריד בטווח מספרים, הסרת קישורים עודפים, ויקישיתוף בשורה |
||
שורה 10:
מכיוון שטמפרטורת הרתיחה של כהל היא 78.3 מעלות צלזיוס וטמפרטורת הרתיחה של המים היא 100 מעלות צלזיוס עקרון הזיקוק הדודי עובד על עקרון החימום, אורכו של תהליך זה הוא 12 שעות לכל זיקוק.
התהליך עובד בצורה הבאה:
מכניסים את תערובת התירוש המותססת המכילה
1-4 ראש- החלק הזה מכיל הרבה לכלוכים ואחוזי כוהל גבוהים מאוד אך בעיקר מסוג [[מתנול]] הידוע כרעיל על כן הוא נזרק
שורה 16:
4-9 לב- החלק הזה שקוף ושמנוני ומכיל בזיקוק הראשון 30% כוהל בעיקר מסוג [[אתנול]] ועל כן הוא נשמר
9-12 זנב- החלק הזה מכיל הרבה לכלוכים ואחוזים נמוכים של כוהל ועל כן גם הוא נזרק.
לאחר הזיקוק הראשון ניתן לעשות זיקוק שני (בדיוק באותה הצורה רק כשמכניסים לדוד את הנוזל המזוקק במקום את התירוש) על מנת להעלות את אחוזי הכוהל מ-30% ל70%.
שורה 28:
===חסרונות===
זיקוק דודי אורך 12 שעות, ובדר"כ נדרש להגיע לאחוז כוהל של 40% ועל כן נדרש זיקוק דודי כפול
בזיקוק דודי הרבה מאוד חומר נזרק, היחס בין החומר שהוכנס לדוד לחומר היוצא מהדוד הוא 1:12,
▲בזיקוק דודי הרבה מאוד חומר נזרק, היחס בין החומר שהוכנס לדוד לחומר היוצא מהדוד הוא 1:12 מה שאומר שהתוצר יהיה יקר
==משקאות העשויים רק בזיקוק דודי==
[[קוניאק]], [[ברנדי]], [[טקילה]], [[ויסקי]] לתת
==קישורים חיצוניים==
{{ויקישיתוף בשורה}}
[[קטגוריה:הנדסת כימיה]]
| |||