בשר חזיר – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הסרת תו כיווניות
←‏מאכלים מבשר חזיר: טהרה ובשר חזיר הם תרתי דסתרי
שורה 48:
בשר חזיר הוא שמן ורך יחסית ומתאים בעיקר ל[[טיגון]] ב[[מחבת]] או [[צלייה]] על [[גריל]] או ב[[תנור]]. לעתים, חזרזירים נצלים בשלמותם בתנור ומוגשים כמנה חגיגית.
 
השימוש העיקרי של בשר חזיר הוא בהכנת מאכלים מעובדים. חזיר הוא המרכיב העיקרי בסוגים רבים של [[נקניק]]ים ו[[נקניקיה|נקניקיות]]. מאכלים מסוימים דוגמת [[שינקן]] ו[[קותל חזיר|קותלי חזיר]] עשויים עלמבשר טהרתחזיר בשר החזירבלבד. בשר כתפי החזיר ורגליו משמש לייצור רצועות מלבניות ארוכות של בייקון ואילו מצדי החזיר נהוג לחתוך חתיכות עגולות. בייקון ושינקן מקובלים בעיקר ב[[מערב אירופה]] וב[[ארצות הברית]]. ב[[מזרח אירופה]] נוהגים לשמר [[סאלו (מאכל)|שומן חזיר עם מלח]].
 
==צריכת בשר חזיר==