הבדלים בין גרסאות בדף "תאית"

נוספו 1,409 בתים ,  לפני 3 שנים
מ
שוחזר מעריכות של 79.183.76.80 (שיחה) לעריכה האחרונה של BlueHorizon
מ (שוחזר מעריכות של 79.183.76.80 (שיחה) לעריכה האחרונה של BlueHorizon)
{{פירוש נוסף|נוכחי=סוג של פחמימה|אחר=שפה הרשמית של [[תאילנד]]|ראו=[[תאית (שפה)]]}}
[[קובץ:Cellulose Sessel.svg|ממוזער|330px|קטע ממולקולת צלולוז]]
'''תאית''' (או צלולוז, מ-Cellulose) היא [[פחמימה]], [[רב סוכר]], [[פולימר]] המורכבת משרשראות ארוכות של [[מולקולה|מולקולות]] [[גלוקוז]]-בטא.
קקהפופו זה אנייי יאללה
 
התאית היא [[פחמימה]] נפוצה המשמשת כמרכיב מרכזי ב[[דופן התא|דפנות התאים]] ב[[צמח]]ים, ומהווה כשליש מהמסה של הצומח בכדור הארץ.
== מבנה כימי כימיה זה כיף ==
 
מספר [[בעל חיים|בעלי חיים]], במיוחד [[טרמיט]]ים ו[[מעלי גירה]], מסוגלים לעכל תאית באמצעות [[חיידק]]ים [[סימביוזה|סימביוטיים]], יש גם מספר [[מין (טקסונומיה)|מינים]] של בקטריות המסוגלות לייצר צלולוז.
תאית אינה ניתנת ל[[עיכול]] על ידי [[אדם]], ויש לה ערך קלורי שלילי. עם זאת יש לפיזור שלה במעי ערך כשל "[[סיבים תזונתיים]]".
תוצר תיעוש תהליך הפקת אנרגיה מתאית (בניגוד למדורה מעץ) נקרא [[ביו-דלק]] ונפוץ יותר כ[[ביודיזל]].
 
תאית התגלתה כמרכיב מרכזי בדפנות התא הצמחי ב-[[1838]] על ידי Anselm Payen. בצורתה הטהורה ביותר, מופיעה התאית ב[[סיב]]י [[כותנה]]. ברוב הצמחים האחרים היא מופיעה בצירוף [[ליגנין]] ו[[המיצלולוז]].
 
== מבנה כימי כימיה זה כיף ==
הנוסחה הכימית של תאית היא [[פחמן|C]]<sub>6</sub>[[מימן|H]]<sub>10</sub>[[חמצן|O]]<sub>5</sub>)<sub>n</sub>), כאשר ''n'' הוא מספר יחידות ה[[גלוקוז]] במולקולה. מולקולות הגלוקוז מחוברות בתאית באמצעות [[קשר גליקוזידי|קשרים גליקוזידיים]] בין הפחמנים 1 ו- 4, כלומר קשרי בטא-1,4. המבנה הוא שרשרת ישרה ללא ליפופים. ב[[מיקרופיברילות]] המרכיבות את דפנות התא הצמחי, שרשראות התאית מחוברות יחד על ידי [[קשר מימן|קשרי מימן]], מה שתורם למבנה חזק המאפשר לשמור על קשיות התאים הצמחיים. קשיות זו תורמת, בסופו של דבר ליכולת הצמיחה לגובה של הצמחים. הפירוק של התאית לתתי היחידות שלה מתבצע על ידי ה[[אנזים]] צלולאז.