נישאל'ה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הסרת קטגוריה:מטבחים לפי תרבות באמצעות HotCat |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
'''נִישָָאלֹ'ה '''(ב[[דארי]] نشلا; {{פרסית}} نشلا; ב[[טג'יקית]] Нишалло; ב[[אוזבקית]] Nisholda) — [[ממתק]], המזכיר ריבה בצבע לבן, רק מעט סמיכה יותר. נפוצה כמאכל ב[[אפגניסטן|מטבח]] [[יהודי בוכרה]], [[אפגניסטן]], [[המטבח הפרסי|איראן]], [[טג'יקיסטן]]
מבשלו נקרא ''נישאלופּאַז''.
שורה 13:
נישאל'ה מעורבב עם כף עץ מיוחד. מוגש בכוס או קערה גדולה. מעליו באופן מסורתי מפזרים קמצוץ אבקת [[:en:Illicium|אניס כוכב]], ויש המוסיפים [[ונילין|וניל]]<ref name="autogenerated1">{{Cite web|url=http://bookbig.ru/nishallo.php|title=Большая книга рецептов узбекской и таджикской кухни. Нишалло.|accessdate=2016-12-4|publisher=bookbig.ru}}<span dir="ltr" class="registered_only">Check date values in: <code style="color:inherit; border:inherit; padding:inherit;">|accessdate=</code> ([[עזרה:שגיאות ציטוט#bad date|עזרה]])</span>
[[קטגוריה:שגיאות ציטוט: תאריכים]]▼
== הערות ==
שורה 23:
* ''V. V. Pokhlebkin.'' Кулинарный словарь В.В. Похлёбкина. ב— 2002.
▲[[קטגוריה:שגיאות ציטוט: תאריכים]]
[[קטגוריה:שגיאות ציטוט]]
[[קטגוריה:יהדות בוכרה]]
[[קטגוריה:המטבח היהודי]]
| |||