הבדלים בין גרסאות בדף "יין"

הוסרו 2 בתים ,  לפני 3 שנים
מ
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
 
[[יין מבעבע]] כגון [[שמפניה]] ו[[מוסקט (זן ענבים)|מוסקטו]] הוא יין המכיל [[פחמן דו-חמצני]] (CO<sub>2</sub>) שהוא תוצר מפעולת התסיסה, הנכלא בבקבוק. ישנם יצרנים המפיקים יינות תוססים בצורה מלאכותית על ידי הוספת גז (CO<sub>2</sub>) מ"בלון" לפני הביקבוק.
ביינות תוססים הלחץ בקבקבוקבבקבוק נע בין 1-6 אטמוספירות, כתלות בסגנון.
יינות מבעבעים באופן טבעי, בייחוד אלו שנעשו בטכניקת "שמפנואז" המסורתית נחשבים איכותיים יותר בשל אופן הכנתם הדורש יישון ממושך על השמרים, טכניקה המעצימה את איכות היין.