מנגל – הבדלי גרסאות

{{שם|'''מַנְגָּל}}''' (מ[[ערבית]]: منقل, "מָנְקַל", [[כיריים|כירה]] ניידת) או {{שם|'''גְּרִיל}}''' (ולפי [[האקדמיה ללשון העברית]]: '''מַצְלֶה''') הוא מתקן עליו [[צלייה|צולים]] [[בשר (מזון)|בשר]] למטרת [[אכילה]]. המתקן כולל אסכלה, שהיא רשת [[מתכת]] (המנוקה על ידי [[בצל]]), המונחת מעל מקור [[חום (פיזיקה)|חום]] ישיר. במנגל הקלאסי והפשוט, מקור החום הוא גחלים (לרוב, הכוונה היא ל[[פחם עץ|פחמי עץ]]), לעומת מנגלים מודרניים, הצולים באמצעות [[חשמל]] או [[גז בישול|גז]]. נדירים יותר הם מנגלים סולאריים - [[תנור שמש|תנורי שמש]], המשתמשים ב[[אנרגיית השמש]] ו[[מראה פרבולית]] לשם ה[[חימום]].