הבדלים בין גרסאות בדף "צימוק"

נוספו 280 בתים ,  לפני 3 שנים
מקורות לשינוי: ;http://www.haaretz.co.il/misc/1.1288833; http://www.playbuzz.com/frogi/2-8-2017-10-15-33-pm15;
(הסרת נושא "רת" כי המילה לא מוכרת ולא נמצאת במילון. השארתי את שאר המידע, אולם דרוש מקור.)
(מקורות לשינוי: ;http://www.haaretz.co.il/misc/1.1288833; http://www.playbuzz.com/frogi/2-8-2017-10-15-33-pm15;)
תגית: חזרות
סוג הצימוק תלוי בסוג הענב. הזנים הנפוצים שאין בהם חרצנים הם תומפסון וסולטאנינה.
 
==רת==
רת הוא חרצן הצימוק. בימים עברו לא היו זני ענבים ללא חרצנים ולצימוקים שנוצרו היו חרצנים שנקראו רת. טעמו של הרת [[מר]], אולם יש בו מידת חמיצות בדומה לטעמו של חרצן הענב. נהוג לאכול את הרת בעיקר [[המזרח הרחוק|במזרח הרחוק.]] שכן, חרצנים אלו מכילים כמות רבה של [[ויטמין E]], [[פלבונואידים]], [[חומצה לינולאית]] (חומצת שומן חיונית) ופרוסיונידים ([[Procyanidin]]), בעלי תכונות נוגדות חמצון.{{מקור}}
 
== צימוק סולטנינה ==
צימוקי סולטנינה{{מקור}} הם הצימוקים ללא חרצניםרת.
 
הזן הזה הוכנס לראשונה לישראל על ידי מייסדי חברת '''נטיעות הדרום''' אשר נמצא באזור קיבוץ ניצנים, ליד [[הקרב על גבעה 69|גבעה 69]].
משתמש אלמוני