הבדלים בין גרסאות בדף "צימוק"

נוסף בית אחד ,  לפני 3 שנים
אין תקציר עריכה
(חזרות -- גולן.3)
הצימוק מופיע מספר פעמים ב[[תנ"ך]] כמאכל הניתן כמתנה או כצידה הנלקחת לדרך עקב השתמרותו לאורך זמן. ב[[ארץ ישראל]] הקדומה מוזכר הצימוק ביחד או בסמוך ל[[דבלה]], ה[[תאנה]] המיובשת. שניהם פירות נפוצים בארץ וקלים לייבוש.
 
הצימוקים [[מתוק]]ים, עקב תכולת ה[[סוכר]] הגבוהה שבענבים אפשר לאכול אותם כמו שהם או להשתמש בהם ב[[בישול]] ו[[אפייה]]. אם הצימוקים נשמרים לזמן ארוך הסוכר שבהם מתגבש ומרקמם הופך גרגרי אך עדיין ניתן לצרוך אותם. אפשר להחזיר לצימוקים את מרקמם על ידי השרייתם ב[[נוזל]].
 
==אופן עיבוד הצימוק==
1,360

עריכות