אפרסמון – הבדלי גרסאות

הוסרו 44 בתים ,  לפני 5 שנים
מ
שוחזר מעריכות של 84.229.58.81 (שיחה) לעריכה האחרונה של Yoavd
אין תקציר עריכה
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
מ (שוחזר מעריכות של 84.229.58.81 (שיחה) לעריכה האחרונה של Yoavd)
[[קובץ:Diospyros_kaki1.jpg|שמאל|ממוזער|250px|עץ אפרסמונים]]
'''אפרסמון''' ([[שם מדעי]]: ''Diospyros kaki''), [[עץ]] פרי נשיר ולא גדול, המניב [[פרי|פירות]] כתומים בסוף ה[[סתיו]]. מוצא האפרסמון מדרום-מזרח [[סין]], והוא משתייך למשפחת ה[[אבניים]] - Ebenaceae. בלשונות רבים הוא נקרא בשמו ה[[יפנית|יפני]], "קאקי", ובאנגלית הוא נקרא "פּרסימון" (Persimmon). שיח ה[[אפרסמון (צמח תלמודי)|אפרסמון]] הנזכר ב[[תלמוד]] אינו עץ הפרי הידוע היום בשם זה, והדמיון בשמותיהם הוא שהביא לקריאת עץ הפרי בשם "אפרסמון".
מובי דיק[[מובי דיק]] קללל
 
לאפרסמון זנים רבים, הנפוצים ברוב הארצות הממוזגות של העולם, שמתחלקים לשתי קבוצות עיקריות: זנים בעלי פרי [[עפיצות|עפיץ]] בעודו קשה על העץ, אותם נוהגים להעביר תהליך של [[הבחלה]], וזנים בעלי פרי שאינו עפיץ בעודו קשה על העץ. העפיצות, הקרשת הרוק והמרירות, הנגרמת עקב המצאות ה[[טאנין]] בפרי, מונעת את אכילת הפרי לפני שהוא בשל לחלוטין ישירות מן העץ ברוב הזנים. כשהפרי בשל, הוא רך מאד, עד כדי מחית.