בשר עוף – הבדלי גרסאות

הוסר בית אחד ,  לפני 5 שנים
מ
הסרת פרמטרים מיותרים בתבנית:ynet (דיון)
מ (שוחזר מעריכות של 85.65.120.141 (שיחה) לעריכה האחרונה של 77.126.49.244)
מ (הסרת פרמטרים מיותרים בתבנית:ynet (דיון))
== השפעות בריאותיות ==
{{ראו גם|השפעות בריאותיות של אכילת בשר}}
תעשיית העופות משתמשת בזרזי גדילה ותרופות המכילות [[ארסן]] שאינו אורגני. ארסן הוא חומר רעיל, ואכילת עוף לעתים קרובות גורמת להצטברות כמויות גדולות של ארסן בכבד וברקמות השומניות. התוצאה במינון מצטבר עלולה להתבטא ב[[מחלות לב וכלי דם]], ב[[סרטן (מחלה)|סרטן]], בפגיעה ב[[מערכת העיכול]] ובתפקוד המנטלי והקוגניטיבי. הרשויות במרבית מדינות העולם מתירות שימוש בתרופות אלו, ולכן לעתים קרובות נמצא בבדיקות מעבדה ריכוז גבוה של ארסן בבשר עוף.{{הערה|[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23694900 ריכוזי ארסן בבשר עוף בארצות הברית] {{אנגלית}}.}}{{הערה|{{ynet|יפה שיר-רז|משרד החקלאות מאשר: יש רעל בעוף שלכם|3337215|8 בדצמבר 2006|}}.}}
 
== קישורים חיצוניים ==