הבדלים בין גרסאות בדף "לבנה (גבינה)"

הוסרו 10 בתים ,  לפני 3 שנים
מ
שוחזר מעריכות של 2.53.32.92 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלי גודין
(שגיאת כתיב)
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
מ (שוחזר מעריכות של 2.53.32.92 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלי גודין)
[[קובץ:Labneh01.jpg|שמאל|ממוזער|250px|לאבנהלבנה עם שמן זית]]
'''לַאבַּנֶהלַבַּנֶה''' (ב[[ערבית]]: '''لبنة''') היא [[גבינה]] [[המזרח התיכון|מזרח תיכונית]], הנעשית מ[[חלב]] [[כבשה|כבשים]], חלב [[בקר]], או מחלב [[עז הבית|עיזים]].
 
ללאבנהללבנה מרקם של [[בצק]]. כדי למנוע את קילקולה לזמן רב יותר ניתן גם לייבש אותה (ועל ידי כך היא מתקשה יותר). את הלבנה נהוג להגיש בצורת כדורים ב[[שמן זית]]. ניתן גם להגיש אותה עם [[תבלין|תבלינים]] דוגמת [[קורנית (צמח)|קורנית]].
 
לאבנהלבנה פופולרית כמנת [[מתאבן|מֵזֵא]] וכ[[ממרח]] ל[[כריך]]. טעמה של הלבנה תלוי במידה רבה בסוג ה[[חלב]] בו משתמשים, כך לבנה מחלב פרה היא בעלת טעם עדין. ב[[לבנון]] ישנו סוג לאבנהלבנה העשוי מחלב עיזים, הנקרא "אנבָריז".
 
==קישורים חיצוניים==