חומיות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הסרת פרמטרים מיותרים בתבנית:ynet (דיון) |
Matanyabot (שיחה | תרומות) מ בוט החלפות: {{ס:\1| |
||
שורה 6:
העוגיות מהוות למעשה קוביות שנחתכו מעוגת שוקולד נמוכה מאוד הממולאת לעתים קרובות ב[[אגוז]]ים (בעיקר, [[אגוז מלך]]), ולפעמים ב[[פצפוצי שוקולד]] או [[חמאת בוטנים]]. בלילת העוגה סמיכה מאוד בגלל כמויות [[קמח]], שומן ושוקולד גדולות לעומת ה[[ביצה (מזון)|ביצים]]. במתכון המקורי הביצים אינן מוקצפות כלל. יש המצפים את החומיות בציפוי שוקולד.
[[אגדה אורבנית]] שאין לה ראיות טוענת כי מקור עוגיות אלה בטבח ששכח להוסיף [[אבקת אפייה]] למתכון של עוגת שוקולד{{הערה|שם=brownie}}. לפי גרסה אחרת הומצאו החומיות במלון [[פאלמר האוס]] שב[[שיקגו]] במהלך
ב[[ארצות הברית]], מולדת הבראוניז, נוהגים להגיש את החומיות עם [[גלידה]] או [[קצפת]].
|