ערמון – הבדלי גרסאות

השם "ערמון" אמנם נזכר במקרא, אך ככל הנראה הכוונה שם היא לעץ ה[[דולב (עץ)|דולב]].

 

[[קובץ:Chestnuts.jpg|ימין|ממוזער|190px|פרי הערמון האכיל]]

העץ זקוק ל[[אקלים]] נוח עם [[לחות]] מספקת אך לא מופרזת. דרך הכנה מפורסמת היא [[קלייה|קליית]] הערמונים באש. מהפרי מייצרים [[ממרח]] המשמש בתעשיית ה[[ממתק]]ים. ב[[צרפת]] וב[[איטליה]] [[טיגון|מטגנים]] את הפירות. ב[[קורסיקה]] מכינים מהפרי הטחון [[פולנטה]], מין [[ממליגה]] מקומית וב[[הונגריה]] מכינים קינוח הנקרא [[פירה ערמונים]] (ב[[הונגרית]] Gesztenyepüré).