בית בד – הבדלי גרסאות

'''בית בד''' הוא מפעל ליצירת{{הערה|הפקת שמן זית נקראת בעברית "עצירה".}} [[שמן זית]].

 

עצירת השמן התבצעה בדרך כלל על ידי שימוש בשתי אבנים גדולות המונחות זו על גבי זו. האבן הראשונה, המכונה "ים" או "מפרכה", צורתה כקערה גדולה ושטוחה. במרכזה ניצב מוט עץ ארוך, עליו מורכב [[ציר (הנדסה)|ציר]]. הציר עובר דרך האבן השנייה, הטוחנת, המכונה "ממל". אל ציר האבן הטוחנת נהגו לרתום [[בהמה]] בדרך כלל [[חמור]]. הבהמה צעדה קדימה במעגלים ועם תנועתה סביב הים, הסתובב הממל וכתש זיתים. לאחר כתישתם התבצעה פעולת סחיטה באמצעות מערכת נפרדת.