חלב הזפק – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
[[
'''חלב יונים''' או '''חלב הזפק''' הוא כינוי ל[[נוזל]] המופק ב[[זפק]] או בחלקים הקדמיים של מערכת העיכול אצל ה[[יוניים|יונה]], ומשמש להאכלת הגוזלים. נוזלים דומים מופקים על ידי [[פלמינגו]] ו[[פינגווין קיסרי|הפינגווין הקיסרי]].
קיימים הבדלים בין חלב הזפק ל[[חלב|חלב של יונקים]]. בין השאר, חלב הזפק מופק על ידי שני ההורים, הוא מוצק יותר, אצל היונים הוא מכיל ריכוז גבוה במיוחד של חלבונים ודומה במראהו ל[[קוטג' (גבינה)|גבינת קוטג']] וצבעו צהבהב. אצל הפינגווין הקיסרי הוא מופק על ידי הזכר רק במקרה שהנקבה לא שבה לפני בקיעת ה[[ביצה]].
אצל היונים החלב לא מופק מבלוטות אלא ממעטה ה[[אפיתל]] הפנימי שבזפק, שמתרבה במהירות במהלך השלב האחרון של הדגיר. [[תא
אצל הפלמינגו מזון הזפק מכיל כמות גדולה של שומן ופחות חלבונים, ומופק ממעטה של בלוטות בחלקים העליונים של מערכת העיכול, מהפרשה זו הצאצאים ניזונים במשך כחודשיים.
| |||