הנס ברטלה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט: החלפת טקסט אוטומטית (-מונאקו +מונקו)
Gertiu32 (שיחה | תרומות)
אין תקציר עריכה
שורה 1:
{{אין תמונה|גבר}}
'''הנס ברטלה''' (ב[[גרמנית]]: '''Hans Bertele'''; נולד בשנת [[1944]]) הוא [[שף]] [[מגדנאות|קונדיטור]] [[ישראלי]]-[[גרמני]].
 
==ביוגרפיה==
ברטלה נולד בכפר מריאברון (Mariabrunn) ב[[אריסקירך]] (Eriskirch) שב[[גרמניה]] (על גבול [[שווייץ]]) למשפחה [[נוצרית]] שבבעלותה [[בית מלון|מלון]]. בגיל 15 יצא ללימודי [[מגדנאות]] על מנת להשתלב בעסק המשפחתי, ולמד במשך שלוש שנים ב[[קונדיטוריה|קונדיטוריית]] "האוזר-לינדאו" הידועה. לאחר מכן החל לעבוד בקפה "קרנדלר" ב[[פרנקפורט]]. משם עבר לעבוד במלון [[הילטון]] ב[[ברלין]], ולאחר כשנה וחצי הוזמן לעבוד במלון "דולדר גרנד הוטל" היוקרתי ב[[ציריך]] שב[[שווייץ]].
 
בשנת [[1967]] הוזמן ברטלה לעבוד ב[[מלון הילטון תל אביב]] (על ידי שף שהכיר אותו בברלין). הוא החליט להישאר ב[[ישראל]], [[גיור|התגייר]] (בגיל 23), שרת ב[[צה"ל]], ואף השתתף ב[[מלחמת יום הכיפורים]] כ[[חייל]] ב[[חיל התותחנים]]. לאחר 12 שנות עבודה בתל אביב עבר בשנת [[1979]] לעבוד ב[[מלון הילטון ירושלים]]. במקביל לעבודתו ברשת הילטון שימש ברטלה כמדריך בבית ספר של רשת מלונות הילטון ב[[מונקו]].