כרוב עלים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הנדב הנכון (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה |
מ ניסוח |
||
שורה 13:
|שם מדעי=Brassica oleracea acephala
}}
'''כרוב עלים''' ([[שם מדעי]]: ''Brassica oleracea acephala'';
כרוב עלים מכונה גם "כרוב על", וזאת בשל ערכיו התזונתיים הגבוהים. [[ירק]] זה עשיר במיוחד ב[[בטא-קרוטן]], [[ויטמין K]], [[ויטמין C]], ו[[סידן]]. ניתן להגישו מטוגן, מאודה, מבושל או טרי. לירק טעם דומה לכרוב או לברוקולי, אך טעמו מריר מהם, ולכן לא נהוג לאוכלו טרי ללא ליווי של ירק אחר.
|