מסטיקא – הבדלי גרסאות

[[קובץ:מסטיקא - 2.jpg|שמאל|ממוזער|300px|גרגירי מסטיקא המופקים מתוך שרף עץ אלת המסטיק]]

[[קובץ:Gotaq.jpg|שמאל|ממוזער|300px|שרף המסטיקא הנוטף מעץ [[אלת המסטיק]] לפני הפקתו]]

'''מסטיקא''' (ב[[יוונית]] נקראת "מסטיכה", Μαστιχα וגם ב[[פיניקית]] ומשמעו "לעיסה" או "ללעוס". ב[[אנגלית]] "Mastic" או "Mastix"), [[תבלין]] המופק מתוך [[שרף]] עצי ה[[אלה (עץ)|אלה]] ובעיקר מהמין הנקרא [[אלת המסטיק]] (''Pistacia lentiscus''), שממנו מפיקים בעיקר את תבלין המסטיקא הנמכר בחנויות ובשווקים, ונקרא גם בשמות נוספים כגון "מסטיק תימני" או "מסטיק ערבי". ביוון הוא מכונה "הדמעות של כיוס" בגלל מראהו הדומה לדמעות המופק באי יווני בשם זה.