ארז – הבדלי גרסאות

גובהם של עצי ארז 35 - 50 מטר (ולעתים אף יותר, עד 60 מ')אורכו של עץ ארז בן שנה הוא 3-1 מטר. עליהם ירוקי-עד, בצורת מחט, באורך 8 עד 50 [[מילימטר]]. הארז עץ חד ביתי (המכיל גם איצטרובלים זכריים וגם נקביים). לאיצטרובלים הזכריים קשקשים הנושאים בצדם התחתון 2 שקי גרגירי אבקה, ואילו לאיצטרובלים הנקביים יש בצדם העליון 2 ביציות. לארז דמיון גנטי עם ה[[אשוח]] שבמשפחת ה[[אורניים]], ובעל מבנה [[חרוט]]י דומה.

עצי ארז נפוצים במערב [[הר]]י ה[[הימלאיה]] (בגבהים של 1,500 עד 3,200 [[מטר]]) ובאזור [[המזרח התיכון]] (בגבהים של 1,000 עד 2,200 מטר).

מין מוכר במיוחד של ארזים הוא [[ארז הלבנון]], הנחשב לעץ בניה חזק ומעולה (ומכאן גם הביטוי "בחור כארז"). עץ הארז מופיע על [[דגל לבנון]], וב[[תנ"ך]] הוא משמש כסמל לעץ חזק, הניגוד המוחלט לעלוב שבצמחים, [[אזוב מצוי|אזוב]] הקיר: "וַיִּתֵּן אֱלֹהִים חָכְמָה לִשְׁלֹמֹה וּתְבוּנָה... וַיְדַבֵּר, עַל-הָעֵצִים, מִן-הָאֶרֶז אֲשֶׁר בַּלְּבָנוֹן, וְעַד הָאֵזוֹב אֲשֶׁר יֹצֵא בַּקִּיר" ({{תנ"ך|מלכים א|ה|ט|יג|קצר=כן}}); "קוֹל ה', שֹׁבֵר אֲרָזִים; וַיְשַׁבֵּר ה', אֶת-אַרְזֵי הַלְּבָנוֹן" ({{תנ"ך|תהילים|כט|ה|קצר=כן}}). ארזי הלבנון אף שמשו את [[שלמה המלך|שלמה]] לבנין [[בית המקדש הראשון]]: "הִנֵּה אֲנִי בוֹנֶה-בַּיִת לְשֵׁם ה' אֱלֹהָי... שְׁלַח-לִי עֲצֵי אֲרָזִים בְּרוֹשִׁים וְאַלְגּוּמִּים, מֵהַלְּבָנוֹן" ({{תנ"ך|דברי הימים ב|ב|ג|ז|קצר=כן}}).

לכן המילה 'ארז' משמשת דימוי לחוסן במגוון ביטויים 'חסון כארז', 'בחור כארז'{{הערה|מהתרגום המקובל לפזמון העממי ולמטבע הלשון "For he's a jolly good fellow"{{אנ|For He's a Jolly Good Fellow}}}}, וכן האמירה ה[[תלמוד]]ית - "אם ב[[ארז]]יםבארזים נפלה [[אש#הלהבה|שלהבת]], מה יגידו [[זעתר|אזובי]] הקיר" ([[מועד קטן]]).

עץ הארז משמש כעץ נוי באזורים המתאימים לגידולו. העץ והשמן המופק ממנו ידועים כדוחי עש וזו אחת הסיבות שעץ הארז משמש לבניית ארונות בגדים.

לאימומים (כלים המשמשים ליצירת נעלים) איכותיים משתמשים בעץ ארז בשל יכולתו לספוג לחות ולמנוע ריחות.