הבדלים בין גרסאות בדף "ברוקולי"

הוסרו 104 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
←‏תזונה: מחיקת הטעיות בוטות ובקשת מקור לממבו גמבו
מ (@26070940 שחזור הבוט - לגרסא של משתמש:כ.אלון)
מ (←‏תזונה: מחיקת הטעיות בוטות ובקשת מקור לממבו גמבו)
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
הברוקולי הוא מאכל בעל ערך תזונתי גבוה, ותועלת בריאותית מגוונת לגוף. לדוגמה, בעוד שברוקולי מכיל רק 43 [[קלוריה|קלוריות]] למנה של כוס אחת, הוא מכיל 205.7% של הצריכה היומית המומלצת של [[ויטמין C]], כ-90 מיליגרם למאה גרם. להשוואה, ב[[תפוז]]ים יש 50 מ"ג ל-100 גרם, ב[[תרד]] 30, ב[[עגבנייה|עגבניות]] 10, וב[[תפוח]]ים 6.
 
בנוסף, 100 גרם ברוקולי מכיל כ-45% מכמות הצריכה היומית המומלצת של [[ויטמין A]], וכמויות גדולות של מרכיבי מזון חיוניים אחרים, כמו [[סידן]], [[חומצה פולית]], [[סיבים תזונתיים]], [[מנגן]], [[חומצת אמינו|חומצת האמינו]] [[טריפטופן]], [[אשלגן]], ו[[ויטמין B6|ויטמין B<sub>6</sub>]].
 
כמו כן מיוחסת לברוקולי יכולת למניעת מחלות רבות. מחקרים רבים מצאו כי צריכת ברוקולי מסייעת במניעת [[סרטן (מחלה)|סרטן]]. בדומה לצמחים אחרים במשפחתו, ברוקולי מכיל [[כימיקל]]ים המסוגלים למנוע סרטן ולבלום התפשטות או התפתחות [[גידול]]ים{{מקור}}.
 
ברוקולי הוא מאכל בעל תועלת רבה לבריאות ה[[לב]]. צריכת הצמח מסייעת לחיזוק מערכות ההגנה בגוף ובכך למנוע [[מחלות לב]] ולהפחית את נזקיהן. מרכיבים מסוימים בברוקולי מסוגלים לסייע בתיקון תאי [[עור]] שניזוקו על ידי [[השמש]], ולכן במניעת [[סרטן העור]]. לברוקולי יש תועלות רבות למערכת ה[[עצם|עצמות]] בזכות הריכוז הגדול של ויטמין C וסידן. עם זאת, הברוקולי אינו מכיל כמויות גדולות של [[סוכרים|סוכר]] ו[[שומן]] המצויים במאכלים מחזקי עצמות אחרים כמו תפוזים ו[[חלב]]. לברוקולי יש יתרונות במניעת [[קטרקט]], [[דלקת מפרקים]], [[מום מולד|מומים מולדים]], וכיבים (פצעים פתוחים ברקמות שונות בגוף).{{מקור}}
 
==קישורים חיצוניים==