|
|
|
[[טעם|טעמה]] של הכובנה נייטרלי למדי ולעתים מתבלים אותה בזרעי [[קצח]]. נהוג לאכול את הכובנה כשלעצמה או עם תוספות, כגון [[עגבנייה|עגבניות]] מרוסקת, [[סחוג]], [[ביצה (מזון)|ביצה]] שלוקה, [[סאמנה]], [[חילבה]] או [[מוצרי חלב]]. ישנם כאלה הטומנים בתוך הבצק נתחי [[בשר (מזון)|בשר]] במשך כל ליל שבת בתקופת החורף.
== ברכה על כובאנה ==
כאשר אין אדם [[קביעות סעודה|קובע סעודתו]] על הכובאנה ברכתה בורא מיני מזונות ובסופה על המחיה. אך אם קבע עליה סעודה נחלקו פוסקי זמננו האם יש לברך עליה [[בורא מיני מזונות]] ב[[ברכה ראשונה]], ו[[על המחיה]] ב[[ברכה אחרונה]]{{הערה| שו"ת "עולת יצחק" לרב [[יצחק רצאבי]] שמכיוון שכובאנה נעשית בכלי סגור ומתבשלת בהבל שלה אין בה דין של פת אפויה וברכתה מזונות, והוא מפסיקת בין הדין בצנעא.}}, או שיש לברך עליה [[המוציא]] בברכה ראשונה וברכת המזון לאחריה{{הערה|כך כתב הרב [[יוסף קאפח]] בפירושו להרמב"ם (פ"ג ה"ט אות כא') שבמציאות ימינו שעושים את הכובאנה בתנורים בקביעות סעודה יש לברך עליה המוציא.}} לכל הדעות אם אפה את הכובאנה במסה פתוח וקבע סעודתו עליה יש לברך עליה המוציא וברכת המזון.
==קישורים חיצוניים==
|
