קטשופ – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: חשד למילים בעייתיות עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 37.142.6.74 (שיחה) לעריכה האחרונה של KotzBot |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=רוטב על בסיס עגבניות|אחר=מחזה מאת [[חנוך לוין]]|ראו=[[קטשופ (מחזה)]]}}
{{פי" במוצריה מכיוון שהוא לא התאים לתקן הקטשופ הישראלי, ובמקומו היא השתמשה בשם "'''מתבל עגבניות'''". לאחר כשנה שונה התקן, והחברה שבה להשתמש בשם "קטשופ".{{הערה|{{ynet|מירב קריסטל|תוקן החוק: היינץ תוכל לקרוא למוצר שלה קטשופ|4842647|17 באוגוסט 2016}}}}{{הערה|נורית קדוש, [http://www.calcalist.co.il/marketing/articles/0,7340,L-3708141,00.html ועדת הבריאות הסירה את החסמים בייבוא מוצרי קטשופ שחייבו ריכוז מינימלי של עגבניות], [[כלכליסט]], 20 בפברואר 2017}קטשפ▼
[[קובץ:Ketchup-01.jpg|שמאל|ממוזער|צלחת קטשופ]]
'''קטשופ''' (ב[[אנגלית]]: '''Ketchup''') הוא [[רוטב]] העשוי בעיקר מ[[עגבנייה|עגבניות]]. המרכיבים הבסיסיים של הקטשופ המודרני הם עגבניות, [[חומץ]], [[סירופ גלוקוזה]], [[סוכר]], [[מלח בישול|מלח]], [[פלפל אנגלי]], [[ציפורן (תבלין)|ציפורן]] ו[[קינמון]]. [[בצל הגינה|בצל]], [[סלרי]] ו[[ירק]]ות אחרים הם תוספת תדירה.
קטשופ לא תמיד יוצר מעגבניות. הוא התחיל כסוג של [[רוטב]], העשוי מ[[פטרייה|פטריות]] או [[דג]] [[מלח בישול|מלוח]] עם [[עשב]] ו[[רוטב|רטבים]]. קטשופ פטריות עדיין קיים בכמה מדינות, כמו בריטניה.
את הקטשופ נוהגים לאכול עם מזונות מלוחים, [[בשר (מזון)|בשר]] ובעיקר [[צ'יפס]]. ישנם סוגים מתוקים יותר ופחות, וכן ברמות חריפות שונות. קטשופ מעורב עם [[מיונז]] מהווה את הבסיס ל[[רוטב אלף האיים]]; וקטשופ מהווה מרכיב חשוב גם ביצירת [[רוטב ברביקיו]], בעיקר ב[[דרום ארצות הברית]]. חברת [[היינץ]] מובילה את [[נתח שוק]] הקטשופ העולמי.
▲
==ראו גם==
| |||