מאטה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 10:
יש המכינים מעלי הז'רבה [[חליטת צמחים|חליטה]] המכונה מטה קוסידו (mate cocido).
ב[[פרגוואי]] ובאזורי הגבול הסמוכים אליה נפוצה שתיית ה"טררה" (retere) שהוא מאטה שנשתה קר מתוך כלי גדול יותר מאשר זה המשמש לשתיית המאטה החם, ובו כמות גדולה יותר של כלי ז'רבה, שעליהם מוזגים מיץ פירות, בדרך כלל מיצי הדרים שונים. המיץ לעתים מקורר בעזרת קוביות קרח.
באזור [[קורדובה (פרובינציה)|קורדובה]] שבצפון ארגנטינה נפוץ המאטה אשר לו מוסיפים עלי תבלין מקומיים (Yuyos) המוסיפים לו טעם.
בערים הגדולות בארגנטינה ואורוגוואי אחוז מסוים מהאוכלוסייה נוהג להוסיף למאטה מעט גרגרי קפה או קפה נמס. המאטה המתקבל מכונה Mate gringo.
| |||