חסה תרבותית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הוספתי מידע תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 185.120.124.1 (שיחה) לעריכה האחרונה של KotzBot |
||
שורה 15:
[[קובץ:Aimé Perret The lettuce patch 1893.jpg|ממוזער|250px|גידול חסה, ציור משנת 1893]]
[[קובץ:Lettuce Cultivars by David Shankbone.JPG|ממוזער|250px|סוגי חסה מתורבתת]]
'''חסה''', או '''חסה תרבותית''' ([[שם מדעי]]: ''Lactuca sativa'') היא [[מין (טקסונומיה)|מין]] [[צמח חד שנתי]], המגודל בדרך כלל כ[[ירק]] מאכל בזנים שונים. ב[[העולם המערבי|ארצות מערביות]], עלי החסה נאכלים קרים ולא [[בישול|מבושלים]] ב[[סלט|סלטים]], ב[[המבורגר]]ים או במספר [[מנה (ארוחה)|מנות]] אחרות. במזרח, במספר מקומות, כגון ב[[סין]], החסה גם נאכלת אולם לרוב היא מבושלת, ונעשה שימוש בכולה, ולא רק בעליה
לחסה [[גבעול]] קצר, אותו בקושי רואים, המתארך בעת הפריחה, ומגדל [[ענף (בוטניקה)|ענפים]], מהם גדלים הרבה [[פרח|פרחים]] הדומים בצורתם לפרחי [[שן הארי]] (אך מעט קטנים מהם) הפריחה היא בת יום אחד בלבד ובמהלכה מתבצעת האבקה עצמית. אם החסה מגודלת למאכל, היא נקטפת לפני הפריחה.
| |||