מחבת – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Pfanne (Edelstahl).jpg|שמאל|ממוזער|250px|מחבת מפלדת אל-חלד]]

לסוג המתכת השפעה על טיב הטיגון כיוון שפיזור ה[[חום (פיזיקה)|חום]] משתנה ממתכת למתכת. כאשר המחבת עשויה מחומר ש[[מוליכות תרמית|פיזור החום]] שלו גרוע (למשל [[נירוסטה]]) מוסיפים לה תחתית מחומר אחר שפיזור החום שלו טוב (למשל [[נחושת]]).

 

 

 

 

'מנחה על מחבת' מהווה מוטיב מרכזי בפיוט 'ברוך אל עליון', אחד הפיוטים העיקריים ב[[זמירות לשבת]].