נקניקייה – הבדלי גרסאות

נקניקייה תעשייתית עוברת תהליך בישול בקיטור במהלך הייצור ולכן אין חובה לבשלה טרם האכילה, אלא לשם חימומה וקבלת טעם עשיר יותר. לצורך העשרת הטעמים ניתן לבשלה, [[טיגון|לטגנה]], [[צלייה|לצלותה]] או [[אפייה|לאפותה]]. נקניקיות ״מסורתיות״ כדוגמת אלו אשר נמכרות אצל קצבים אינן מבושלות מראש אלא עטופות במעיים ויש לבשלן טרם האכילה.

 

 

ישנן גם נקניקיות ל[[צמחונות|צמחונים]], שאינן עשויות מבשר אלא מ[[טופו]], [[אגוז]]ים, [[קטניות]] ו[[חלבון]] [[סויה]].