שיבולת-שועל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
כרסת==>דגנת |
אילן שמעוני (שיחה | תרומות) DECODE URL |
||
שורה 43:
}} בנוסף שיבולת שועל מסייעת למניעת סוכרת וכן מפחיתה בסיכוי ללקות במספר סוגי סרטן ובעיקר, [[סרטן המעי הגס]]. עוד ידועה שיבולת השועל כי טובה להזנת העור.
בשיבולת שועל לא קיים החלבון [[גלוטן]] ולכן היא בטוחה למאכל לחולי [[דגנת]]. עם זאת, חלק ניכר מהשיבולת הנמכרת לצרכנים מכילה חשש להימצאות גלוטן בה משתי סיבות - גידול בסמוך לשדה חיטה או דגן אחר המכיל גלוטן כך שייתכן מעבר זרעים לשדה שיבולת השועל או עיבוד באותו מפעל עם דגן המכיל גלוטן. בנוסף, לכ-15% מבין חולי הכרסת ישנה גם רגישות לחלבון [[אבנין]] המהווה את המרכיב העיקרי בחלבון שיבולת השועל.{{הערה|{{Cite news|url=https://eatwell.co.il/
==דיאטת שיבולת שועל==
|