מיונז – הבדלי גרסאות

'''מיונז''' ([[צרפתית]] '''Mayonnaise'''; בעברית: '''מיונית''') הוא מאכל פופולרי המהווה [[רוטב]] סמיך מאוד המורכב בעיקר מ[[שמן צמחי]] ומ[[חלבון הביצה|חלמוני ביצה]]. השמן והחלמונים יוצרים [[תחליב]] יציב בצבע לבן-צהבהב המתובל בדרך כלל ב[[מלח בישול|מלח]], [[פלפל (פרי)|פלפל]], [[חומץ]] מיץ [[לימון]], ולעתיםולעיתים [[חרדל]].