קברנה סוביניון – הבדלי גרסאות

לזן יש ארומה אופיינית, ביינות העולם הישן ובמיוחד אלה מבורדו ארומה זו מתאפיינת בניחוחות [[סיגלית|סיגליות]], [[קרם דה קסיס|קסיס]], [[ארז]] ו[[תבלין|תבלינים]]. לעיתים יינות העולם החדש חולקים ניחוחות אלה אך בדרך כלל מאפילים עליהם ניחוחות [[שוקולד]], [[אלון]], [[פרי יער|פירות יער]], [[פלפל שחור|פלפל]] ו[[אדמה]] כאשר ביינות [[אוסטרליה]] ובייחוד אלה מאזור [[קונאווארה]] מורגש ריח חזק של [[אקליפטוס]].