תרכיז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
סיום עבודה |
|||
שורה 3:
==תרכיזי משקאות קלים==
הכנת תרכיז של [[מיץ תפוזים]] נרשם כ[[פטנט]] בשנת [[1948]]. במקור, החלו להכין תרכיזי מיץ תפוזים כדי לספק לחיילים ב[[מלחמת העולם השנייה]] אספקה נוחה וסדירה של [[ויטמין סי]]. כיום, רוב מיצי התפוזים בשוק אינם מכילים
מרבית משקאות ה[[סודה לשתייה|סודה]] והמשקאות הקלים מיוצרים מתרכיזי [[סירופ]], מדללים אותם לתוך [[מי סודה]] לפני תהליך הבקבוק. לעיתים, תרכיזי סירופ אלה נמכרים ישירות ל[[צרכן]], כדי שהוא יכין מהם משקאות בריכוז ובמתיקות בהתאמה אישית. [[חלב מרוכז]] אינו אלא תרכיז של [[חלב]]. לחלב זה יש [[חיי מדף]] ארוכים, וניתן לסחור בכמויות גדולות יותר של חלב הודות להיעדר הנוזלים התופסים נפח ושטח אחסון.
| |||