חומצה ציטרית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אילן שמעוני (שיחה | תרומות) מ שוחזר מעריכות של 213.57.164.230 (שיחה) לעריכה האחרונה של TMagen |
|||
שורה 17:
* [[נקודת התלקחות]]: 345°C
* [[LD50]]: (חולדות, בליעה): 3,000 מ"ג לק"ג
חומצה ציטרית מהווה חומר ביניים חשוב ב[[מטבוליזם]]; היא מהווה את תוצר הביניים הראשון של [[מעגל קרבס]], אשר עקב כך מכונה גם "מעגל חומצת הלימון" או "מעגל החומצות התלת-קרבוקסיליות". חומצה ציטרית (בעלת 6 אטומי פחמן) נוצרת במעגל מחיבור של [[אוקסלואצטט]] (Oxaloacetate) וקבוצת [[חומצה אצטית|אצטיל]].
== ייצור ושימוש==
| |||